Artikel: Matcha Energy Balls Rezept
Matcha Energy Balls Rezept
Matcha Energie-Balls
10 Minuten. Kein Backofen. Kein Zucker. Der perfekte Snack für zwischendurch — mit echtem Matcha-Geschmack.
Datteln 5 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Dieser Schritt macht sie weicher und lässt sich die Masse besser formen.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen zu einer gleichmäßigen, leicht klebrigen Masse kneten. Wenn sie zu trocken ist: 1 EL Wasser dazugeben. Wenn sie zu klebrig ist: mehr Haferflocken.
Etwa 12 gleich große Kugeln formen — ungefähr Walnussgröße. Feuchte Hände helfen damit die Masse nicht zu sehr klebt.
Jede Kugel in Kokosraspeln oder Matcha-Pulver wälzen. Auf einem Teller oder Brett nebeneinander legen und 30 Minuten in den Kühlschrank — fertig.
Die natürliche Süße kommt aus den Datteln — kein raffinierter Zucker, kein Crash danach. Mit Ceremonial Grade Matcha bekommst du echten Matcha-Geschmack: mild, leicht süßlich, ohne Bitterkeit.
Für echten Matcha-Geschmack in deinen Energie-Balls — ohne Bitterkeit.
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