Iced Matcha Latte Rezept
Iced Matcha Latte
Der perfekte Sommerdrink — kein Kaffee-Crash, kein Zuckerschub. Fertig in 3 Minuten.
2g Matcha mit 50ml heißem Wasser (70–80°C) in einer Tasse aufschlagen bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Das Ergebnis ist ein konzentriertes Matcha-Konzentrat.
Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen. Die kalte Milch über das Eis gießen — etwa ¾ des Glases.
Das Matcha-Konzentrat langsam und in einem dünnen Strahl über die Milch giessen. Nicht sofort umrühren — der grüne Farbverlauf entsteht von alleine.
3–4 Sekunden warten für das perfekte Bild. Dann einmal kurz umrühren und genießen.
Matcha zuletzt eingiessen und erst nach dem Foto umrühren. Die grüne Wolke die durch die weiße Milch sinkt ist der Moment der auf TikTok und Instagram immer viral geht.
Warum schmeckt er nicht bitter?
Die Kälte des Eises und die Milch mildern den Matcha zusätzlich. Mit Ceremonial Grade Matcha wird er mild und leicht süßlich — ganz ohne Zucker.
Für den perfekten Iced Latte empfehlen wir unseren Ceremonial Grade Matcha.
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